یا لطیف

اللهم عجل لولیک الفرج

این مقاله بخشی از بروشورهای آموزشی موجوددرکتابخانه بیمارستان Craig است که با عنوان "توسعه ی سلامتی، نشاط و اطلاعات افرادنخاعی درجامعه" ارائه شده است.

خوردن یکی ازچیزهایی است که درزندگی باید هرچه بیشتر، از آن لذت برد.به همین دلیل است که قبول آنچه بایدخورده شودو آن چه که نبایدخورده شود،به ویژه چیزهائی که به سلامت قلب ما مربوط می شوند، می تواندتاحدی سخت، بغرنج، وگیج کننده باشد. درهرصورت بنظرمی رسدکه،ازنظردستگاه گردش خون وقلب، درمورددوچیزاساسی ،نگرانی وجود داردکه عبارتنداز:چربی ، وچربی!

"چربی" اول که بایدبا آن مقابله شود:

نخستین چربی که بایدبه آن توجه داشت ، میزان وزن بدن شما است.هرچه باری که شما حمل می کنیدبیشترباشد، به همان اندازه قلب شما هم سخت ترکارمی کند. یک محاسبه سرانگشتی نشان می دهدکه وزن ایده ال بدن یک فردپاراپلژی (یعنی کسی که ازناحیه پاها فلج شده ولی دستهای سالمی دارد)، درحدود 5 تا 10 درصد کمتر ازوزن تعیین شده در"نمودارقد- و- وزن" افراد عادی درنظرگرفته می شود و برای کسانی که کوادری پلژی هستند(یعنی افرادی که ضایعه نخاعی برروی دستهای آنان نیزتاثیرگذاشته است) وزن ایده ال 10 تا 15 درصدکمتر ازافرادسالم درنظرگرفته می شود.

صرف نظرازوزن مطلوب، درواقع باید بدانید که شما به چه مقدار"کالری" نیازداریدتا صرفا" وزن خودرا کنترل کنید؟ اگرچه جنسیت، سن، میزان فعالیت، وزن،و قد ازعواملی هستندکه تاحدودی برروی نیازشما به کالری تاثیرمی گذارند ، اما یک قانون کلی دیگرنیزدراین موردوجوددارد:

اگرشما یک کوادری پلژی سالم هستید ، به ازای هر پوند( حدود453 گرم) وزن بدن روزانه تقریبا" 10.3 کالری نیازدارید. یعنی برای یک کوادری پلژی سالم که وزنش 150 پوند است (حدود68 کیلو گرم )، حدود 1545 کالری درروزمحاسبه می شود. یک پاراپلژی سالم نیزبه ازای هرپوند بدن خودحدود 12.7 کالری نیازدارد. با این حساب اگروزن بدنتان 150 پوند باشد، روزانه 1905 کالری نیاز خواهید داشت.

چنانچه واقعا" درنظردارید که وزن خودراکاهش، یا آن راافزایش دهید، لازم است بدانید که به ازای هر 3500 کالری که شما مصرف می کنید، علاوه برآنچه که بدن شما نیازبه حفظ خوددارد، شما حدود یک پاوند وزن خواهیدگرفت به عبارت دیگربه ازای هر 3500 کالری که حذف می کنید، باید یک پوندازوزن شما کاسته شود. درهرحال ،اگر می خواهید وزن خودرا کاهش دهید، بهتر است که مصرف کالری خود را به آرامی کاهش دهید. اما سعی کنید که کل کالری مصرفی شما دریک روز از 1400 تا 1500 کمترنشود.

"چربی" دیگری که بایددرموردآن نگرانی داشت:

دومین نوع چربی که بایدموردتوجه قرارگیرد، آن نوعی است که ازراه دهان واردبدن شما می شود.این نوع چربی ها عبارتنداز: چربی موجوددربسیاری ازانواع گوشتها، موادغذائی پخته شده، فرآاورده های لبنی، غذاهای سرخ شده درروغن ، کره ومارگارین، و بسیاری از غذاهائی که سریع آماده می شوند( اصطلاحا" فست فودها) .موادغذائی مذکور دارای مقادیرفراوانی چربی به شکل های کلسترول، چربیهای اشباع شده، تری گلیسیریدها، واسیدهای چرب ترانس هستند.

مشکلی كه  این نوع چربیهاایجادمی کنند این است که آنها معمولا" به جدارداخلی رگهای خونی می چسبند. ودرنهایت باعث تنگی وحتی انسداد سرخرگها شده وفشارخون را افزایش می دهند وخطر حملات قلبی وسکته را بالامی برند.

ازآنجائی که ما جهت انجام صحیح عملکرد بدن خود، نیازبه مصرف بعضی ازچربیها داریم و برای انتقال چربیها به محلهائی که لازم هستند نیز نیازمندکلسترول هستیم، معمولا" بدن ما تمام کلسترول موردنیازخود راتولیدمی کند، وعملا" هیچ کسی درجامعه ما محروم ازچربی تلقی نمی شود. متاسفانه ، تحقیقات انجام شده درمورد افرادمبتلا به آسیب های نخاعی نشان می دهدکه هنوز هم میزان کلسترول بدن آنان نسبت به گذشته درحال افزایش است.ولی خبرهای خوبی نیزوجوددارند : که نه تنها چربیهائی که ما می خوریم بدنیستند، بلکه اگربصورت متعادل خورده شوند، درواقع می توانندبه کاهش کلسترول کمک کرده و با چربیهای مضر مقابله نمایند.

پزشکان دونوع کلسترول را که درخون ماجاری هستند،ارزیابی می کنند: یکی LDL (لیپو پروتئین با چگالی پائین) که یک نوع چربی مضربوده ومسدود کننده سرخرگهاست و دیگری HDL ( لیپوپروتئین با چگالی بالا) است که کلسترولی مفید می باشدو دانشمندان عقیده دارندکه این نوع چربی، کلسترول را ازسرخرگها دورکرده وبه کبدشما برمی گرداندو ازآنجا به بدن شما منتقل می شود . ازآنجا که بنظرمی رسد میزان زیاد HDL برای جلوگیری از حملات قلبی مفیدباشد، مدارکی وجوددارندکه میزان HDL درافراد مبتلا به آسیبهای نخاعی معمولا" پائین است . پژوهشگران حدس می زنندکه این مسئله مربوط به تغییراتی است که درمتابولیسم بدن آنان ایجادمی شود، و تنها به عدم فعالیت بدنی ، مصرف سیگار ویا رژیم غذائی نامناسب ارتباط ندارد.اما ، ورزش ،رژیم غذائی مطلوب می توانند دربازگشت لیپیدها یا چربیها به سطوح سالمتر نقش داشته باشند.

یا لطیف

اللهم عجل لولیک الفرج

یا لطیف

اللهم عجل لولیک الفرج

ای دو چشمانت چراغ شام یلدای همه 
آفتاب صورتت خورشید فردای همه

ای دل دریایی‌ات کشتی نشینان را امید 
وی نگاه روشنت فانوس دریای همه

ای بیان دلنشینت بارش باران نور 
وی کلام آتشینت آتش نای همه

خنده‌های گاه‌گاهت خنده خورشید صبح 
شعله لرزان آهت شمع شبهای همه

قامتت نخل بلند گلشن آزادگی 
سرو سرسبزی سزاوار تماشای همه

گر کسی از من نشانی از تو جوید،گویمش 
خانه‌ای در کوچه باغ دل، پذیرای همه

لاله زار عشق یکدم بی گل رویت مباد 
ای گل رویت بهار عالم آرای همه

غلامعلی حداد عادل در وصف رهبر فرزانه انقلاب اسلامی 

Powered By
  BLOGFA.COM